Le bonheur de plonger une cuillère dans une brie fondant pour en mettre le plus possible sur notre craquelin !
Ça coule partout, c'est gras et on l'assume :-)
Cette entrée fait l'unanimité, le mélange sucré-salé est juste parfait, le seul défaut ? L'assiette se vide trop vite !
Une recette rapide avec des ingrédients simples pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine ! Idéalement, on place le brie dans un caquelon à fromage, mais il est aussi possible de placer le fromage dans un petit plat de céramique allant au four.
J'adore faire cette entrée en utilisant le Brie Double-crème. Sur ma photo, c'est un fromage du Québec : le Brie Double-crème de Portneuf, un régal !
Ingrédients
1 fromage brie double-crème
3 c. à table de bacon cuit émietté
3 c. à table de sirop d'érable
3 c. à table d'oignon vert
3 c. à table de noix de Grenoble
Poivre
Craquelins ou baguette de pain
Assemblage et cuisson
Déposer le brie dans un caquelon à fromage. Ajouter sur le dessus le bacon, les oignons verts et les noix. Poivrer au goût. Terminer avec le sirop d'érable.
Placer au four à 375 degrés environ 15 minutes.
Sortir du four et servir immédiatement avec un pain croûté ou une variété de craquelins différents.
Comments